从炒菜档开始的美食大厨

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《从炒菜档开始的美食大厨》内容节选

晚霞漫天的傍晚，闹市里面也逐渐人多了起来。老牛炒菜档。老板兼厨师老牛正汗流浃背地在煤气灶上炒着尖椒炒肉，眼角瞥见店里的客人越拉越多，他粗着嗓子喊着：“红豆，把桌子收拾一下。”“知道了。”正

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晚霞漫天的傍晚，闹市里面也逐渐人多了起来。

老牛炒菜档。

老板兼厨师老牛正汗流浃背地在煤气灶上炒着尖椒炒肉，眼角瞥见店里的客人越拉越多，他粗着嗓子喊着：“红豆，把桌子收拾一下。”

“知道了。”正在后厨洗碗的清秀女孩也无奈地应声。

她本来只是个服务员，但负责洗碗的春梅姐下午请假。她就忙得像陀螺。嗯，店里还有个“二厨”，老牛的侄子王新成，他正慢悠悠地炒饭，高傲地瞥她一眼。

就算店里再忙，他也不可能帮忙的。

老牛炒菜档是附近生意最好的快餐店，优点是分量多、价格实惠，老板炒菜手艺还不错。所以不管是厂里的人、农民工，这附近的居民都喜欢到他这吃一顿或者是打包回家吃。

一直以来生意都很火爆，不然也不会请一个洗碗工，还请两个换班的服务员，顺便带上侄子打下手。

“服务员，再来两瓶啤酒。”顾客大喊。

“服务员，我的红烧茄子！”

“我要两罐可乐~”

……

“来了！”

红豆刚把蛋炒河粉放到客人面前，响亮地应下所有的客人。

从冰柜里拿了啤酒和可乐，送了过去，再绕到了厨房，老牛一手递给了她两盘菜，瞅了她一眼，那眼神就好像在说好好干。

“你等会快点来，3号桌4号桌的蛋炒饭好了。”王新成颐指气使的。

红豆忙得满头都是细汗。

她虽然是初出茅庐，可是又不傻。什么好好干啊，就是把她当成驴子使了。

每月工资三千五，一人做两人事。

可她必须忍。

6月高考结束后，这是她唯一一份找到能打长期工的工作。

很小的时候，父母就走了，后来跟着乡下的奶奶。

一年前，奶奶去世了，把正在读高二的她托付给了大伯。

她学□□，高考分数只够读三本，堂妹也是。伯母暗示她，家里只能供得起一个人，她已经十八岁了，应该学会养活自己。

可是奶奶去世前，留给了大伯近十万元啊。

红豆很心寒，她很想痛问伯母。

最终还是没有说出这句话。

她懦弱地不敢闹翻。

伯母给了她一千块，她也接下了。

后来，在炒菜档找到这份长期工，她就找借口搬了出来，在城中村租了一房一厅，开始独自生活。

打工近三个月，她很迷茫，不知道自己的人生、自己的未来该怎么走？

有心改变，却又不知道如何改变？

“美女，啤酒啊！”大叔喊醒了发呆的她。

“好、唔。”红豆把啤酒放在桌子上。又在老牛和王新成的催促下，把外卖打包好给接单的美团小哥。

“红豆，今天怎么就你一个人啊？”小哥已经和她混熟了。

红豆无奈：“春玲姐下午请假。”

小哥接过外卖：“你傻啊，老是一个人干两个人的活，让老牛给你涨工资。”

红豆哪里不想，但是每次开口都被老牛搪塞过去。她叹叹气，说：“陈哥，你就去忙吧，我进去忙了啊。”

陈哥看着她：“那我走了！”

“碗不够了。”王新成吼了一声。

红豆闷嗯了一声，打算收完这桌的残羹冷炙，把碗一起洗了。

“嘶——”她手里拿着抹布，忽然就感觉到一股电流钻进了自己的手指，顿时整个人都感觉到一阵晕厥。

离她手边最近的盘子啪地一声摔碎在地上。

旁边正在吹啤的小伙子都被她吓了一跳。

“美女、美女，你没事吧？”

“我没事。不好意思啊。”红豆很清醒过来。

与此同时，她的心里已经掀起了千层波浪。

什么鬼！

她也被脑海里忽然出现的那个东西吓了一跳。

——闪亮的金光，还有若隐若现的书籍。

老牛冒了个头出来，看到地上摔破的盘子，瞪了她一眼。

“不小心打破了。”红豆解释。

“赶紧收拾。”

红豆赶紧拿起扫帚清理碎瓷片。

脸上努力装出一副若无其事的样子，那是什么东西啊？

就在她的脑海里，金光笼罩中，一本古代书册模样的东西漂浮着，书曰：美食谱。

嗯？

这幻影简直和吃了毒蘑菇一样真实！

红豆觉得是最近她太累了，产生了幻觉。

可是洗完了一堆碗，那个东西还在，未知的感觉让她心情有点激动，更多的是忐忑不安。

难道是小说里面的金手指？

6点左右，来换班的小慧有点不高兴，“老牛真是的，这么忙也不多请个人。”

红豆很有同感。

她已经累得不行，“小慧姐，那我先下班了。”

顺便带走自己那份炒肉丝饭。

“你还没吃饭啊？”小慧皱眉。

“太忙了。”

小慧不认可地瞥了她一眼，“你可真是的。”

红豆知道她的意思，她苦笑。

“下班了啊。”老牛走了出来，顺口说了一声，笑眯眯地夸她。“今天辛苦了。”

王新成正在打王者荣耀，眉梢都不抬的。

“不辛苦，应该的。”她觉得自己就是微博上的工贼了。

听到红豆这句话，老牛的脸都笑开花了。

一踏出炒菜档，红豆就松了一口气，感觉自己变回了一只自由的小鸟。

她租在附近的城中村，房租水电每月四百二，在店里吃，还是比较节省的，每月开销在八百左右。回家的路上，遇到西瓜摊的时候，她还让老板娘切了一块，一会儿回去吃。

可是回到租房时，她又惦记起脑海里的那个东西。之前她没有空闲研究它，它就自己乖乖消失了，现在她想的时候，它就出现了——。

古朴的书籍，被金光缠绕，美食谱三字大气凛然。

令红豆的那颗心脏都跟着颤了颤，仿佛面前流逝过无数的光阴。

细细观察的红豆注意到了，它旁边还有一行字——

待绑定。

“到底是什么东西？”她的内心蠢蠢欲动，就是迟迟不敢踏出第一步。

忽然。

那些原本悬浮在书籍上金光全部都涌入了她的脑海中，仿佛灵魂都在被它冲荡洗刷。

回过神来，书籍上又多了一行小字，待绑定三个字已经消失了。

那个地方变成了她的名字，梁红豆。

意识一晃，周围的世界也发生了变化。

她眼前赫然是在一个厨房里。一眼望去，明亮宽敞，仿佛如民国时候的厨房，锅碗瓢勺、柴米油盐、菜刀垫板，还有现代化的各种工具，可以说是古典化的装饰和现代化的厨房相结合，雅致大方又古典优美。

更吓人的是，在这奇怪的厨房里，还有匆忙的灰色人影走来走去，看起来极为忙碌。

红豆不小心触碰到影子，那个影子竟然就消失了。很快所有的人影都消失了。

凭空出现了那本古朴的美食谱。

果然是它把她带到这里！

忽然，美食谱的书页唰唰地翻开，与此同时，她的意识里也出现了一些有关它的信息。

原来这本美食菜谱是无主之物，不知道什么时候诞生，也不知道是谁造就。

它碰巧进入了红豆的脑海。

它名美食谱，当然也就是能够提升人厨艺的存在。使用者能够在这个空间中解锁灰色的菜谱，当练习到一定程度后，就能解锁菜谱，在现实世界做菜。同时，在现实世界做菜也能提升单个菜肴的熟练度，提高美味等级。

在这些灰色的菜谱中，也从最低级的空星到最高级的五星。

美食谱按照她的厨艺，目前只能解锁空星的灰色菜谱。

红豆看了一眼，灰色菜谱中有蛋炒饭、酸辣土豆丝、清炒小白菜、红烧肉等等，都是一些家常菜。往后翻的一星菜肴，她没有权限，甚至连名字都看不到。

她现在只能练习灰色的空星菜谱。

配合这个空间厨房使用，一旦掌握了熟练度，就能解锁成功单个菜肴。

食谱上说，只要选择了练习的菜谱，就能开始。

只有普通人手艺的红豆，为难地想了一下，对着食谱默念，“蛋炒饭。”

当见食谱的书页快速翻动，属于蛋炒饭的那一页活色生香地落入红豆的脑海当中。

与此同时，桌案上也凭空出现了蛋炒饭的相关材料。

装在竹编篮子里的鸡蛋，盐，花生油，新嫩的小葱，青嫩的黄瓜，还有火腿……

红豆微微睁大了眼睛，真方便啊。

她拿起了厨刀，把黄瓜、火腿、小葱切了。

然后按照食谱灌入脑海的做法，开始炒饭。

其实，它的做法和一般的做法没什么不同，关键还是手法和火候。

红豆还有点慌张，她以前经常做蛋炒饭，但也就是普通能入口的程度。

很快炒出来了。

哼，好香，还不错嘛。她还没有吃过晚饭，肚子叽里咕噜的，金黄红绿，着实很诱人。同时，美食谱给出了评价，空星，还不足以解锁菜谱。

红豆：“……”

她决定喂饱肚子，再干活。

它有一种奇怪的魔力，原本还有些疲倦的红豆，再次完了这盘蛋炒饭以后，竟然一点也不疲倦了。

充满了干劲。

一盘又一盘，不知道炒了多少盘蛋炒饭。她越来越得心应手了。

严格地按照着食谱上的小窍门，使每一粒米饭都沾上蛋液，把米饭炒得粒粒分明。

香喷喷，金灿灿，迷人又耀眼，仿佛是阳光的光辉洒落大地，青色的葱末和黄瓜碎是大地里钻出的小草树木，火腿丁则是盛放的鲜花，浓烈地构成了一副色彩鲜艳的画卷。

在装盘后，食谱的金光落在了这盘诱人的蛋炒饭上，原本灰色的空星书页有了色彩，美味等级也从空星提升为一颗红色星星。

红豆眼前一亮，嘴角咧起，这种获得感为她注入了新生。

很快桌子上的一盘盘蛋炒饭凭空消失了，食谱也阖上消失，眼前的空间如雾般虚化。

她意识一荡，回到出租屋里，打开的盒饭还散出些肉丁的香气。

她深深吸了一口气，能够感觉得到刚才所经历的都是真实的。

看了一眼手机的时间，18:32。

看来在厨师空间中，时间是不流动的。她也隐约清楚了一下规矩，按照她现在的水平，大概每天只能解锁一道菜肴。

贪多嚼不烂，慢慢来。

在空间里吃的那盘蛋炒饭，现在还有饱腹感，特别真实，甚至让她觉得一天的疲惫都消失了。

红豆把盒饭收起放进了冰箱。

她跃跃欲试，想要在现实世界确定一下。

想法冒出来时，脑海里的食谱就开始翻动，在所有灰色的书页里，蛋炒饭的那页特别鲜艳，美味等级还是一颗满心的红色星星。

她顿时胸有成竹。

从冰箱里翻出一碗剩饭，一个鸡蛋，再也找不到别的了。

问题不大。反正她只是想试试在外面，能不能炒出那么好吃的蛋炒饭。

说干就干。

她插上电磁炉，简单清理过后，开始炒饭。

这种感觉就像是行云流水，轻而易举地就能掌握住它的诀窍。

被蛋液包裹的米饭散发出诱人的香气。盛在盘子里，就算食材不够仿佛，但绝对没有一点儿味道上的减色。

香。

喷香。

浓郁诱惑的香气。

隔壁孩子都给馋哭了。

“妈妈，我要吃蛋炒饭！”